Gợi Ý Bữa Cơm Cho Hai Người: Đơn Giản và Ngon Miệng

Trong cuộc sống bận rộn ngày nay, việc nấu ăn hàng ngày có thể trở thành một thách thức, đặc biệt là với những gia đình nhỏ. Tuy nhiên, duy trì thói quen này không chỉ giúp bảo vệ sức khỏe mà còn mang lại sự thoải mái cho bữa ăn gia đình. Dưới đây là gợi ý thực đơn đơn giản nhưng đầy đủ dinh dưỡng cho hai người, bao gồm giò lụa tạo hình bông hoa, cá ba sa kho tộ, rau cải chíp luộc và trái cây tráng miệng.

Thực Đơn Dành Cho Hai Người

Bữa cơm này được thiết kế để dễ chế biến, tiết kiệm thời gian nhưng vẫn đảm bảo chất lượng dinh dưỡng:

• Giò lụa
• Cá ba sa kho tộ
• Rau cải chíp luộc
• Trái cây tráng miệng

Cách Làm Món Giò Lụa

Để tạo hình bông hoa từ giò lụa, bạn cần thực hiện các bước sau:

1. Thái 1/2 khoanh giò theo chiều ngang thành từng lát mỏng.
2. Lấy một lát giò cuộn lại làm nhụy hoa. Tiếp tục ôm các lát giò khác xung quanh nhụy, so le nhau cho đến khi đạt được hình dáng ưng ý.
3. Cuối cùng, dùng tăm cố định bông hoa vừa hoàn thành.

Chế Biến Cá Ba Sa Kho Tộ

Món cá ba sa kho tộ có hương vị đặc trưng rất hấp dẫn:

1. Rửa sạch cá ba sa và cắt khúc vừa ăn.
2. Ướp cá với 1/2 phần hành tỏi băm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tương ớt, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước màu và 1/2 muỗng cà phê tiêu xay. Trộn đều và để yên trong khoảng 30 phút cho cá thấm gia vị.
3. Bắc nồi đất lên bếp, cho 2 muống canh dầu ăn vào. Khi dầu nóng, thêm phần hành tỏi băm còn lại, phi cho dậy mùi thơm.
4. Tiếp theo, cho cá đã ướp vào nồi, trở đều để cá ngấm đều gia vị. Sau đó, cho phần nước ướp và 50 ml nước lọc vào nồi. Đun sôi rồi hạ lửa nhỏ, kho trong 15 phút.
5. Khi cá chuyển màu và nước cá sệt lại, thêm hành lá và ớt cắt nhỏ lên bề mặt, kho thêm 3-5 phút nữa để hoàn tất.

Rau Cải Chíp Luộc

Món rau cải chíp luộc cũng rất đơn giản và bổ dưỡng:

1. Bỏ gốc rau cải, nhặt bỏ lá hỏng và rửa sạch.
2. Đun sôi nước với chút muối và dầu ăn, cho rau cải vào luộc.
3. Khi rau chín, vớt ra đĩa để nguội.

Tráng Miệng Với Hoa Quả

Cuối cùng, để hoàn thiện bữa cơm, bạn có thể chuẩn bị một đĩa trái cây tráng miệng:

1. Gọt vỏ và cắt trái cây thành miếng vừa ăn.
2. Bày ra đĩa và thưởng thức ngay!

Tóm lại, với những món ăn đơn giản và dễ làm như giò lụa, cá ba sa kho tộ, rau cải chíp luộc và trái cây tráng miệng, bạn hoàn toàn có thể chuẩn bị một bữa cơm ngon miệng cho hai người mà không tốn quá nhiều thời gian.