Phương Oanh Khéo Tay Trổ Tài Nấu Sashimi Ốc Vòi Voi và Cá Mú Hấp Xì Dầu

Nhân dịp cuối tuần, diễn viên Phương Oanh đã thể hiện khả năng nấu nướng của mình bằng cách chuẩn bị một bữa tiệc tại nhà với hai món ăn nổi bật: sashimi ốc vòi voi và cá mú hấp xì dầu. Với sự khéo léo và tinh tế trong trang trí, bữa ăn này không chỉ đem lại hương vị thơm ngon mà còn mang đậm chất nghệ thuật ẩm thực Nhật Bản.

Món Ăn Tươi Ngon Từ Ốc Vòi Voi

Phương Oanh chia sẻ rằng, từ khi chưa kết hôn, cô đã rất yêu thích các loại ốc, đặc biệt là ốc vòi voi. Vài ngày trước, cô đã mua được hai con ốc vòi voi tươi sống, vẫn còn phun nước khi mang về nhà. Để chế biến món sashimi, cô tiến hành lột bỏ lớp màng bên ngoài bằng cách chần qua nước sôi khoảng 10 giây, sau đó lập tức ngâm vào bát nước đá để giữ độ giòn và tươi của ốc.

Cô cắt ốc thành những miếng vừa ăn, trang trí thêm củ cải trắng và cà rốt bào sợi giống như cách bày biện ở các nhà hàng Nhật Bản, rồi thưởng thức cùng nước tương. Phương Oanh nhận xét rằng cách làm món này rất đơn giản và nhanh gọn, ai cũng có thể thực hiện tại nhà.

Thành Phẩm Đặc Biệt: Cá Mú Hấp Xì Dầu

Bên cạnh sashimi ốc vòi voi, món cá mú hấp xì dầu cũng là điểm nhấn trong bữa tiệc. Để chế biến món này, cô sơ chế các nguyên liệu như đầu tỏi tây, hành lá, ớt sừng và gừng thái sợi, sau đó ngâm vào âu nước đá cho tươi. Cá mú được làm sạch và khía zigzag ở hai mặt để gia vị dễ thấm hơn, sau đó đặt vào xửng hấp cùng với cải chíp, đầu hành, gừng và nấm hương trong vòng 10 phút.

Khi cá đã chín, Phương Oanh cho các phần topping đã thái sợi vào và rưới nước tương cùng một thìa dầu nóng. Cô cho biết, mặc dù quá trình chuẩn bị mất thời gian nhưng nhìn lại bữa ăn thật đẹp mắt và đáng công sức.

Bữa Tiệc Tại Gia Với Phong Cách Nhà Hàng Cao Cấp

Đặc biệt, lần này Phương Oanh đã chuẩn bị một bàn tiệc theo tiêu chuẩn nhà hàng cao cấp, với bát đĩa sang trọng, khăn trải bàn và hoa được bài trí "tone sur tone". Cô thường dành thời gian rảnh để thực hiện những bữa tiệc tại gia như vậy nhằm tạo không khí ấm cúng bên chồng, thay vì đi ra ngoài ăn uống.

Phương Oanh khẳng định rằng việc tự tay chế biến những món ăn yêu thích không chỉ giúp cô thư giãn mà còn mang lại niềm vui khi thưởng thức bữa ăn cùng gia đình.

Vlog Nấu Ăn Của Phương Oanh

Mới đây, Phương Oanh cũng đã chia sẻ vlog nấu ăn tại nhà trên mạng xã hội, thu hút sự quan tâm của nhiều người hâm mộ. Qua video, cô không chỉ truyền tải kỹ thuật chế biến món ăn mà còn gửi gắm thông điệp về việc gìn giữ văn hóa ẩm thực và tình yêu thương qua những bữa cơm gia đình.

Tóm lại, với tài nấu nướng khéo léo và gu thẩm mỹ tinh tế, Phương Oanh đã khiến bữa tiệc tại gia trở nên đặc biệt và đáng nhớ, đồng thời khơi dậy niềm đam mê ẩm thực trong lòng mỗi người.