Vợ chồng Đinh Ngọc Diệp khám phá quán chè Bốn Mùa nổi tiếng Hà Nội

Trong một chuyến công tác ngắn ngày tại Hà Nội, vợ chồng diễn viên Đinh Ngọc Diệp - đạo diễn Victor Vũ đã cùng ê-kíp phim "Thám tử Kiên" thưởng thức món chè truyền thống tại quán chè Bốn Mùa. Nằm giữa lòng phố cổ, quán chè này không chỉ là địa chỉ yêu thích của người dân địa phương mà còn thu hút đông đảo du khách ghé thăm.

Quán chè Bốn Mùa – Di sản ẩm thực Hà Nội

Quán chè Bốn Mùa, tọa lạc tại số 4 phố Hàng Cân, đã hoạt động từ năm 1975 và hiện đang kỷ niệm tròn 50 năm hoạt động. Đây được coi là một trong những quán chè lâu đời nhất tại Hà Nội, chứng kiến nhiều sự thay đổi của thành phố qua các giai đoạn lịch sử. Với hương vị truyền thống, chè Bốn Mùa mang đến cho thực khách cảm nhận về ký ức tuổi thơ, đặc biệt với những ai đã lớn lên ở Hà Nội.

Chè Bốn Mùa nổi bật với đa dạng các món chè được chế biến theo công thức gia truyền. Các loại chè tại đây giữ được vị thanh tao, bùi bùi của đậu và vị ngọt nhẹ nhàng, giúp thực khách dễ dàng tìm thấy sự thư giãn và thoải mái. Đặc biệt, vào mùa hoa nhài, quán còn dùng hoa nhài để tạo nên hương vị đặc trưng cho một số món chè.

Nằm ở khu vực trung tâm quận Hoàn Kiếm, quán chè Bốn Mùa có chỗ ngồi trên gác nhìn xuống con phố nhộn nhịp. Tuy nhiên, thực khách thường ưa chuộng vị trí ngồi ngoài vỉa hè, dưới tán cây để hòa mình vào không khí cổ kính của nơi đây.

Một đêm thưởng thức chè đặc sắc

Vào lúc 12 giờ đêm, Đinh Ngọc Diệp và Victor Vũ đã chọn gọi chè sắn cốt dừa và chè sen thạch đen. Chè sắn cốt dừa, với vị ngọt ấm áp và độ dẻo của khoai mì, là một món ăn rất được yêu thích vào mùa đông. Trong khi đó, chè sen thạch đen lại mang đến sự thanh mát, kết hợp hoàn hảo giữa vị bùi của hạt sen và sự dai mềm của thạch đen.

Ngoài hai món chính của vợ chồng Diệp, một số thành viên trong nhóm đã chọn chè khúc bạch và chè thập cẩm. Diễn viên Anh Phạm đã khen ngợi hương vị của chè khúc bạch, trong khi đó, chè thập cẩm được làm từ đậu đen, đậu xanh, dừa nạo, thạch đen và dừa khô cũng nhận được nhiều lời khen từ các thành viên khác trong nhóm. Món chè đậu xanh tại đây được đánh giá cao bởi vị bùi béo và không quá ngọt, ăn nóng hay lạnh đều ngon miệng.

Giá mỗi phần chè dao động từ 20.000 đến 40.000 đồng, mở bán từ sáng cho đến khi khuya. Nhờ vị trí đắc địa cùng danh tiếng lâu đời, quán chè Bốn Mùa luôn đông khách, bao gồm cả những du khách quốc tế đang khám phá ẩm thực Hà Nội.

Kết nối văn hóa qua món chè

Chè Bốn Mùa không chỉ là một quán ăn mà còn là một phần không thể thiếu trong nền văn hóa ẩm thực của thủ đô. Những món chè nơi đây không chỉ đơn thuần là món ăn mà còn mang theo nhiều câu chuyện và kỷ niệm của người dân Hà Nội. Qua từng muỗng chè, thực khách có thể cảm nhận được hương vị của quê hương và di sản văn hóa mà quán đã gìn giữ suốt nhiều năm qua.

Chuyến ghé thăm của vợ chồng Đinh Ngọc Diệp không chỉ mang đến cho họ những trải nghiệm ẩm thực thú vị mà còn góp phần quảng bá hình ảnh của quán chè Bốn Mùa tới đông đảo công chúng, từ đó ghi dấu ấn sâu sắc hơn trong lòng người dân và du khách.

Tóm lại, quán chè Bốn Mùa không chỉ là một điểm đến ẩm thực nổi tiếng mà còn là nơi lưu giữ những ký ức đẹp về văn hóa Hà Nội qua hàng thập kỷ.