CÁC MÓN ĂN TỪ NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU THỰC ĐƠN TIỆN LỢI VÀ SỨC KHỎE CHO GIA ĐÌNH

Nồi chiên không dầu đang trở thành một trong những thiết bị cần thiết trong các gia đình hiện nay, khi giúp tiết kiệm thời gian và sức lao động trong việc chế biến các món ăn. Không chỉ vậy, việc sử dụng nồi chiên không dầu còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, bởi phương pháp nấu ăn này giảm lượng dầu và chất béo trong thực phẩm. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn các món ăn từ nồi chiên không dầu, giúp bạn có thêm nhiều ý tưởng để thưởng thức những bữa ăn ngon và lành mạnh cho toàn gia đình.

Các món ăn chính:

1. Thịt viên nấm chiên không dầu:

Nguyên liệu:

• 500g thịt băm
• 100g nấm mèo
• 2 củ hành tây
• 3 tép tỏi
• 1/2 muỗng cà phê tiêu
• 1 muỗng canh nước xì dầu
• 1 muỗng cà phê bột ngọt
• 1 trứng gà
• 3 muỗng canh bột chiên

Cách làm:

• Bước 1: Nấm mèo rửa sạch, băm nhỏ và cùng với thịt băm để vào một bát.
• Bước 2: Mài nhuyễn hành tây, tỏi, tiêu, nước xì dầu và bột ngọt, sau đó trộn đều với thịt và nấm.
• Bước 3: Cho trứng vào và trộn đều tay cho các thành phần được kết hợp chặt chẽ.
• Bước 4: Nhồi lượng thịt viên vừa đủ để tạo thành những quả tròn nhỏ.
• Bước 5: Để thịt viên trong tủ lạnh khoảng 30 phút để đông đặc.
• Bước 6: Lấy ra từ tủ lạnh và cuộn qua bột chiên sao cho các hạt bột bám đều lên bề mặt.
• Bước 7: Tiếp theo, bạn để những quả thịt viên trong nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 15 phút hoặc đến khi chúng có màu vàng ươm và giòn.
• Bước 8: Trình bày lên đĩa và thưởng thức cùng với sốt cà chua hoặc nước chấm.

Bằng cách này, bạn đã có món ăn mới mẻ và hấp dẫn từ nồi chiên không dầu.

2. Cánh gà chiên không dầu:

Nguyên liệu:

• 1kg cánh gà
• 3 muỗng canh tương ớt
• 2 muỗng canh nước mắm
• 1 muỗng canh đường
• 1 muỗng canh bột ngọt
• 2 tép tỏi
• 1 muỗng canh bột nghệ
• 1 muỗng canh bột nêm
• 1 trái chanh
• 1 muỗng canh dầu ăn

Cách làm:

• Bước 1: Ngâm cánh gà trong nước muối khoảng 30 phút để loại bỏ mùi máu.
• Bước 2: Hãm các nguyên liệu tương ớt, nước mắm, đường, bột ngọt, tỏi, nghệ, bột nêm, chanh và dầu ăn vào rau thơm.
• Bước 3: Sau đó, bạn xếp cánh gà ra khay và đậy bằng phần hãm, để trong tủ lạnh khoảng 30 phút.
• Bước 4: Cho cánh gà vào nồi chiên không dầu và thiết lập nhiệt độ 180 độ C. Chiên khoảng 15 phút hoặc đến khi chúng chín và có màu vàng đẹp.
• Bước 5: Trình bày lên đĩa và thưởng thức cùng với rau sống và nước chấm.

Với cách làm này, bạn sẽ có món cánh gà giòn tan, không ngán ngấy vì không có lượng dầu quá nhiều như khi truyền thống chiên.

Các món ăn khai vị:

1. Khoai tây chiên không dầu:

Nguyên liệu:

• 500g khoai tây
• 2 muỗng canh bột nêm
• 1 muỗng cà phê tiêu
• 1 muỗng canh hành phi
• 1 muỗng canh tỏi băm

Cách làm:

• Bước 1: Rửa sạch khoai tây, bỏ vỏ và cắt thành những miếng vuông nhỏ.
• Bước 2: Hãm khoai tây trong nước muối khoảng 10 phút, sau đó vớt ra để ráo.
• Bước 3: Trộn bột nêm và tiêu vào khoai tây, sau đó lăn qua các hạt bột để tạo thành lớp vỏ cho khoai tây.
• Bước 4: Cho khoai tây vào nồi chiên không dầu với nhiệt độ 180 độ C, chiên khoảng 15 phút hoặc cho đến khi chúng có màu vàng và giòn.
• Bước 5: Sau khi chiên xong, trải ra khay và rắc hành phi và tỏi băm lên trên.

Đây sẽ là món ăn khai vị tuyệt vời cho bữa cơm gia đình của bạn.

2. Bánh rán chiên không dầu:

Nguyên liệu:

• 500g bột mì
• 200ml nước ấm
• 50g bơ
• 1 lòng đỏ trứng gà
• 100g đường
• 1 muỗng canh nước mắm
• 1 muỗng canh bột ngọt
• Nước đường

Cách làm:

• Bước 1: Trộn bột mì, bơ, lòng đỏ trứng gà vào một bát.
• Bước 2: Đun nóng nước, đường, nước mắm và bột ngọt trong một nồi nhỏ cho đến khi đường tan hết.
• Bước 3: Cho nước đường vào bát bột mì và trộn đều.
• Bước 4: Nhồi bột để nở trong khoảng 30 phút.
• Bước 5: Cho bột ra khay và cắt thành những miếng vuông nhỏ, sau đó nhấn dẹp ra.
• Bước 6: Để bánh rán trong tủ lạnh khoảng 1 giờ.
• Bước 7: Cho bánh rán vào nồi chiên không dầu với nhiệt độ 180 độ C, chiên khoảng 15 phút hoặc cho đến khi chúng có màu vàng và giòn.
• Bước 8: Trình bày lên đĩa và thưởng thức cùng với nước chấm.

Các món ăn tráng miệng:

1. Bánh chuối hấp chiên không dầu:

Nguyên liệu:

• 5 quả chuối
• 200g bột gạo
• 100g đường
• 1 muỗng canh bột mì
• 1/2 muỗng cà phê muối
• 1 trứng gà
• 3 muỗng canh nước cốt dừa
• 1 muỗng canh bột mì
• 2 muỗng canh nước chanh
• 1 muỗng canh đường

Cách làm:

• Bước 1: Bóc vỏ chuối và cắt thành những miếng vuông nhỏ.
• Bước 2: Trộn bột gạo, đường, bột mì, muối, trứng gà, nước cốt dừa và nước chanh vào một bát để tạo thành hỗn hợp đặc.
• Bước 3: Cho các miếng chuối vào trong bát và lăn qua hỗn hợp đặc.
• Bước 4: Để chuối trong khoảng 15 phút rồi cho vào nồi chiên không dầu với nhiệt độ 180 độ C. Chiên cho đến khi chúng có màu vàng và giòn.
• Bước 5: Sau khi chiên xong, cho những miếng chuối vào một cái khay và cho vào lò vi sóng trong khoảng 1 phút để chất dẻo.
• Bước 6: Trộn đường với nước chanh và đun sôi để tạo thành nước tráng miệng, sau đó rắc lên trên miếng chuối.

2. Bánh flan nấu từ nồi chiên không dầu:

Nguyên liệu:

• 6 quả trứng
• 500ml sữa tươi
• 150g đường
• 1 muỗng canh bột năng
• Nước cốt dừa

Cách làm:

• Bước 1: Trộn trứng, sữa và đường vào một bát.
• Bước 2: Cho bột năng vào hỗn hợp và đánh đều tay.
• Bước 3: Trộn nước cốt dừa vào hỗn hợp trên và đánh đều.
• Bước 4: Cho hỗn hợp vào các muôi flan và cho vào nồi chiên không dầu với nhiệt độ 160 độ C khoảng 20 phút đến khi chúng có màu vàng và chín.
• Bước 5: Sau khi nấu xong, để nguội và cho vào tủ lạnh trong ít nhất 1 giờ.
• Bước 6: Trình bày lên đĩa và thưởng thức.

FAQs:

1. Làm sao để chuẩn bị các thành phần cho món ăn được nhanh chóng?

Các bạn có thể sẵn sàng các nguyên liệu cần thiết trước đó và để trong tủ lạnh cho đến khi bạn muốn nấu ăn. Thêm vào đó, việc làm sạch và chuẩn bị các thành phần trước khi nấu ăn cũng giúp tiết kiệm thời gian rất nhiều.

2. Tại sao nên sử dụng nồi chiên không dầu?

Nồi chiên không dầu giúp giảm lượng dầu và chất béo trong thực phẩm, giúp bạn có được những bữa ăn lành mạnh hơn. Ngoài ra, việc sử dụng nồi chiên không dầu còn tiết kiệm thời gian và sức lao động trong việc chế biến các món ăn.

3. Có nên sử dụng nồi chiên không dầu cho trẻ nhỏ?

Với các món ăn từ nồi chiên không dầu, lượng dầu và chất béo đã được giảm thiểu, do đó rất phù hợp cho trẻ nhỏ. Tuy nhiên, cần lưu ý không nấu quá nhiều thức ăn béo ngọt cho trẻ để đảm bảo sức khỏe của bé.

4. Các món ăn từ nồi chiên không dầu có an toàn cho sức khỏe?

Các món ăn từ nồi chiên không dầu giúp giảm lượng dầu và chất béo trong thực phẩm, do đó rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, cũng cần lưu ý không sử dụng quá nhiều gia vị và chất bột để đảm bảo khẩu vị và sức khỏe của bạn.

5. Có thể nấu được những món ăn gì từ nồi chiên không dầu?

Có rất nhiều món ăn có thể chế biến từ nồi chiên không dầu, bao gồm cả các món ăn chính, khai vị và tráng miệng. Bạn hoàn toàn có thể sáng tạo và tìm ra nhiều món ăn mới mẻ từ nồi chiên không dầu.

Kết luận:

Với những lợi ích vượt trội về sức khỏe và tiện lợi trong việc chế biến các món ăn, nồi chiên không dầu là một thiết bị đáng để có trong bếp của bạn. Với những ý tưởng về các món ăn từ nồi chiên không dầu mà chúng tôi đã giới thiệu trong bài viết này, hy vọng sẽ giúp bạn có thêm nhiều lựa chọn cho bữa cơm gia đình hàng ngày. Hãy cùng thử và tận hưởng những bữa ăn ngon và lành mạnh cùng nồi chiên không dầu!

Nồi chiên không dầu thật tiện lợi, mời bạn tham khảo các mẫu nồi chiên tốt tại đây!